Репчатый лук является уникальным по свойствам и составу растением, в нем содержатся такие жизненно важные микроэлементы, как магний, сера, кальций, железо и фтор. Он богат витаминами А, В и С, содержит эфирные масла, и является лидером по содержанию флавоноидов, что обеспечивает его эффективность в…
У каждой хозяйки на кухне обязательно присутствует лук. И каждая, наверное, сталкивалась проблемой его очистки от шелухи. Луковая шелуха большинством из нас просто выбрасывается в мусорное ведро или используется для окраски яиц в канун святой Пасхи. Но стоит сказать, что мы совершенно напрасно недооцениваем…
Лук всегда был и остается непременным компонентом нашего меню. В старину без лука никогда не обходилась даже беднейшая крестьянская семья. Об этом свидетельствует и старинная пословица: «Голь голью, а луковка во щи есть». Иронизируя над своей бедностью, крестьянин приговаривал: «В нашем краю словно в…