Клубника — невероятно полезная ягода, незаменимый источник ценных витаминов и органических кислот, обладающих мощным антиоксидантным действием, способным бороться со многими опасными заболеваниями.
Последние исследования американских ученых показали, что включение ягод клубники в ежедневный рацион человека способно предотвратить рак пищевода.
К такому заключению пришли ученые из Центра всестороннего изучения рака при Университете штата Огайо. Они провели ряд экспериментов в 2011 году и представили результаты на рассмотрение Американской ассоциации исследования раковых заболеваний. Руководил исследованиями профессор отдела онкологии доктор Чен. По его словам, рак пищевода — один из самых распространенных на сегодняшний день среди гастроэнтерологических. Предыдущие исследования, проводимые учеными на крысах, показали, что клубника способна значительно замедлить развитие опухоли.
Взяв за основу полученные результаты, ученые приступили к ряду испытаний на добровольцах в Китае. Для проведения подобного исследования были привлечены 38 пациентов, возраст которых в среднем составил 55 лет. Все они страдали той или иной степенью дисплазии пищевода, 36 участников прошли эксперимент до конца. Каждому из них было предложено ежедневно на протяжении полугода выпивать 60 грамм порошка сублимированной клубники, разведенного в воде. Сублимированная клубника является концентратом, однако, этого же эффекта можно достигнуть и от употребления свежих ягод. После взятия материалов на биопсию обнаружилось, что у 29 участников эксперимента произошли существенные положительные изменения в сторону снижения гистологических показателей.
Таким образом, ежедневное употребление ягод клубники подавляет развитие предраковых поражений в стенках пищевода. Для подтверждения полученных результатов необходимы еще дополнительные широкие исследования, в которых будут задействованы группы пациентов, употребляющих плацебо. Ученым пока неизвестно, какой именно компонент клубники так повлиял на рост опухоли. Возможно, клубника станет достойной альтернативной терапией или будет использоваться в качестве дополнения к препаратам, используемым для профилактики рака.
Метки: клубника, рак