Народный лечебник
Опыт, накопленный веками
-
Дек 16
На 8 порций:
- 1 кг 400 г разваривающегося картофеля,
- соль,
- 2 луковицы,
- 2 пучка петрушки,
- 4 столовые ложки растительного масла,
- 12 — 16 сырых яичных белков,
- 1/2 л обезжиренного молока,
- молотый черный перец,
- мускатный орех.
-
Дек 2
На 4 порции:
- 700 г картофеля,
- соль, перец,
- 2 столовые ложки обезжиренного молока,
- мускатный орех,
- 350 г замороженной стручковой фасоли,
- 4 столовые ложки растительного масла,
- 150 г вареной диетической ветчины из индейки (одним куском),
- 2 луковицы,
- 1/2 пучка петрушки.
- Читать далее »
-
Ноя 18
- 10 штук реаы средней величины
- 1/4 стакана манной крупы
- 1 стакан обезжиренного молока
- 1 столовая ложка сахара
- 25г сыра
- 3 столовые ложки рафинированного растительного масла (без запаха)
-
Ноя 4
На 4 порции:
- 500 г отварного картофеля,
- 10 белков от сваренных вкрутую яиц,
- 2 стебля заленого лука,
- 1 пучок редиса,
- 1 редька,
- 1 кольраби,
- 1 кочан салата,
- 1 пучок кресс-салата,
- смесь зелени (пертрушка, укроп),
- 4 столовые ложки фруктового уксуса,
- соль, молотый черный перец,
- 3 столовые ложки растительного масла.
-
Окт 21
- 900 г капусты тушеной,
- 300 г огурцов соленых,
- 300 г грибов маринованных или соленых,
- 150 г каперсов,
- 240 г кореньев разных,
- 300 г сыра,
- 90 г масла подсолнечного,
- 30 г сухарей толченых,
- 30 г сахара,
- 60 г маслин,
- 60 г вишни или сливы маринованной,
- лавровый лист и перец.
-
Окт 7
На 4 порции:
- 200 г моркови,
- 4 зубчика чеснока,
- соль,
- 8 столовых ложек уксуса,
- 9 столовых ложек растительного масла,
- 1 луковица,
- по 1 чайной ложке душицы и розмарина,
- 250 г консервированной фасоли,
- 1 баклажан,
- 4 ломтика хлеба,
- 125 г сыра,
- 4 маленьких помидора.
-
Картофель с камамбером
Рубрика: Вкусно и полезноСен 23На 4 порции:
- 2 столовые ложки томатной пасты,
- 1 кг мелкого картофеля,
- 500 г зеленой цветной капусты,
- соль,
- 2 столовые ложки растительно масла,
- молотый черный перец,
- 400 г сыра камамбер.
-
Сен 9
Постный грибной борщ
- 200 г сухих грибов,
- 100 г свеклы,
- 200 г свежей капусты,
- 10 луковиц,
- по 1 корешку зелени,
- немного пряностей,
- 1 ложка муки,
- 100 г постного масла
- немного перца.
Бульон варите их сухих грибов пополам со свеклой и свежей капустой, прибавьте кореньев и пряностей, подправьте мукой, поджаренной с луком в масле, и посыпьте толченым перцем. К борщу подайте гренки из черного хлеба.