Народный лечебник
Опыт, накопленный веками
-
Апр 8
- 1.5 кг картофеля,
- 300 г репчатого лука,
- 600-700 г соленой или маринованной сельди,
- 150-170 г растительного масла,
- соль и молотый перец по вкусу.
Картофель промойте, очистите, еще раз сполосните, нарежьте некрупными кубиками, залейте холодной водой, чуть-чуть посолите и поставьте варить.
-
Мар 25
Свекла в сметане
- 800 г свеклы,
- 200 г обезжиренной сметаны,
- 1 луковица,
- 3 зубчика чеснока,
- 1 столовая ложка хрена,
- 1 столовая ложка сахара,
- соль, черный молотый перец.
-
Мар 11
На 4 порции:
- 600 г моркови,
- 60 г растительного масла,
- 120 г обезжиренной сметаны,
- 200 г обезжиренного молока,
- 200 г обезжиренного творога,
- 4 яйца,
- 20 г пшеничных отрубей,
- фруктоза по вкусу.
-
Фев 26
На 4 порции:
- 500 г картофеля,
- 4 помидора,
- 1 кочан салата,
- 1 пучок редиса,
- 3 филе слабосоленой сельди,
- 1 луковица,
- 150 г замороженной стручковой фасоли,
- соль и перец,
- 4 столовые ложки лимонного сока,
- 5 столовых ложек растительного масла,
- 100 мл овощного бульона,
- зелель,
- 6 маслин.
-
Фев 12
На 4 порции:
- 2 крупные сладкие луковицы или 4 штуки репчатого лука,
- 3 кисловатых яблока,
- соль и молотый черный перец,
- 250 мл молока,
- 150 г обезжиренной сметаны,
- 2-3 сырных яичных белка,
- 2 веточки свежего или пол чайной ложкисухшеного шалфея.
-
Янв 29
Отварите в подсоленой воде нашинкованный кочан свежей капусты, откиньте на дуршлаг, промойте холодной водой, очень мелко нарубите. Отдельно порубите несколько сваренных сушеных грибов и вымоченную, очищенную от костей соленую селедку.
-
Хвойные ванны
Рубрика: Вкусно и полезно, Есть такое средствоЯнв 16Их используют для лечения ревматических поражений суставов, кожных и нервных болезней.
Ванны для ног эффективны при ревматическом полиартрите. Свежесрубленные ветки ели (1.5 - 2 кг) залейте кипятком, дайте остыть до 37-38°С и погрузите в этот раствор ноги на полчаса. После принятия процедуры обязательно отдохнит, лежа в постели и укрыв ноги на час. Курс лечения 5-7 продур через день.
-
Янв 15
Зеленый горошек по-итальянски
- 1.2 кг свежего зеленого горошка,
- 100 г оливкового масла,
- 150 г риса,
- 100 г мелко нарезанных красных помидоров,
- 100 г пармезана.
Сваренный горошек спассируйте на оливковом масле, добавьте вареный рис с мелко нарезанными и предварительно поджаренными помидорами и хорошо перемешайте. Перед подачей посыпьте тертым пармезаном. Подавайте горячим.
-
Янв 1
Напиток из ежевики
- 300 г ежевики,
- 200 г черной смородины,
- 0.5 л воды,
- 150 г сахарного песка.
-
Дек 30
Сбитень с пряностями
- 1 л воды,
- 150 г сахара,
- 150 г меда,
- 2 г лаврового листа,
- по 5 г гвоздики, корицы, имбиря или кардамона.